Rychlá rybí pochoutka, která je na stole do dvaceti minut. Filet z ryby provoníme citronem, kouřovou solí a rozmarýnem, podložíme plátky uzené slaniny a krátce upečeme v horké troubě. Kouřová sůl spolu se slaninou dodá rybě příjemnou uzenou chuť a citron ji krásně osvěží.
Filet z ryby důkladně opláchneme a osušíme.…