Voňavé rybí kari s kokosovým mlékem, kari kořením, zázvorem a citronovou trávou. Rybí filety se krátce opečou, aby zůstaly šťavnaté, a poté se dusí ve vývaru s kokosovým mlékem. Hotové jídlo ozdobíme čerstvým koriandrem a cibulkovou natí a podáváme s rýží.
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme nakrájené bílé části jarních cibulek, plátky česneku a chilli papričku a necháme je zpěnit. Přidáme kousky ryby, kari, zázvor, kurkumu a citronovou trávu a velmi kr…

