Vepřové maso
Segedínský guláš s kysaným zelím
Segedínský guláš patří mezi osvědčené klasiky české kuchyně. Jemné vepřové maso se v něm snoubí s kysaným zelím a jemnou smetanovou paprikovou omáčkou. Výsledkem je vydatné a hřejivé jídlo, které skvěle zasytí v chladných dnech. Podávejte ho s houskovým knedlíkem a užijete si poctivou domácí chuť inspirovanou maďarskou kuchyní.
Celkem: 1 h 40 min
Porce: 4
Postup
01.
Cibuli nakrájenou nadrobno osmažíme na vepřovém sádle dozlatova. Poté přidáme maso nakrájené na kostky o velikosti asi 2x2 cm, osolíme, opepříme, přidáme kmín a opékáme, dokud se maso nezatáhne ze vše…
