Hovězí a zvěřina
Smažená vepřová játra v trojobalu
Tato pochoutka z vepřových jater je výborná a velmi rychle hotová. Játra obalíme v klasickém trojobalu a smažíme na sádle do zlatova. Podáváme je s bramborem nebo bramborovým salátem.
Příprava: 30 min
Vaření: 10 min
Porce: 7
Energie: 206 kcal na porci
Postup
01.
Vepřová játra důkladně opláchneme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky – během smažení mírně zvětší svůj objem. Játra zásadně nesolíme, jinak by ztvrdla; můžeme je pouze opepřit.…
