Vepřové maso
Šunková pěna na dva způsoby (pomazánka)
Tato pomazánka nabízí dvě varianty – máslovou a sýrovou. Obě spojuje jemná šunka a smetana, které vytvářejí nadýchanou pěnovou konzistenci. Podle chuti můžete přidat hořčici, bylinky nebo brusinky. Skvěle se hodí na čerstvé pečivo.
Postup
01.
Máslová pěna: změklé máslo vyšleháme s rozmixovanou nebo jemně pomletou šunkou (můžeme použít i kvalitní šunkový salám). Podle slanosti šunky osolíme, podle chuti opepříme a podle vodnatosti šunky pom…
