Tatarák z hovězího masa s hořčicovou majonézou a domácími hranolky

Name: Tatarák z hovězího masa s hořčicovou majonézou a domácími hranolky
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g irského steaku ze svíčkové Inisvale; 4 lžíce nakrájené červené cibule; 2 lžíce nasekaných kořeněných okurčiček cornichons Freshona; 1 lžička sekané pálivé papričky; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 1 lžička francouzské dijonské hořčice Duc de Coeur; 1 lžička francouzské hrubozrnné hořčice Duc de Coeur; 2 lžíce extra panenského olivového oleje Primadonna; lahůdková cibulka na ozdobu; 4 žloutky; 1 lžíce francouzské hrubozrnné hořčice Duc de Coeur; 1 lžíce francouzské dijonské hořčice Duc de Coeur; 1 citron (šťáva); 500 ml řepkového oleje Promienna; 1 kg brambor (nejlépe moučných); řepkový olej Promienna na smažení

Podobné recepty

Dušená hovězí kližka se zázvorem a pálivými papričkami

Tatarák z hovězího masa s hořčicovou majonézou a domácími hranolky

Tatarák z hovězího masa s hořčicovou majonézou a domácími hranolky

Příprava: 1 h

Porce: 4

Energie: 331 kcal na porci

Postup

01.

Celý postup je pro členy

Suroviny

Podobné recepty

Dušená hovězí kližka se zázvorem a pálivými papričkami

Frankfurtská hovězí pečeně

Hovězí Stroganoff ze svíčkové