Hovězí a zvěřina
Tradiční hovězí gulášek
Hovězí gulášek je klasika české kuchyně. Kousky hovězího masa (plecko, kližka) dusíme s velkým množstvím cibule, sladkou paprikou, kmínem, majoránkou a česnekem na sádle. Vývar z masoxu dodá šťávě plnou chuť a guláš necháme pomalu dusit pod pokličkou. Podáváme ho s houskovým knedlíkem, chlebem nebo pivem.
Příprava: 30 min
Vaření: 1 h 30 min
Porce: 6
Energie: 789 kcal na porci
Postup
01.
Maso nakrájíme na střední kostky a cibuli nakrájíme nahrubo. Na sádle osmahneme cibuli, přidáme maso a restujeme. Osolíme, přidáme papriku, majoránku, kmín a prolisovaný česnek.…
