Hovězí a zvěřina
Trhané hovězí s cibulovo-hořčičnou omáčkou
Základem této omáčky je pomalu restovaná cibule, která dodá jídlu sladkou hloubku. K ní se přidává hořčice a smetana, takže vznikne jemná, plná chuť. Trhané hovězí maso se v omáčce jen prohřeje a podává se s brambory, těstovinami, noky nebo knedlíky.
Příprava: 20 min
Vaření: 2 h
Porce: 4
Energie: 256 kcal na porci
Postup
01.
Vaření masa: Omyjeme maso a vložíme je do vroucí vody tak, aby bylo ponořené. Přidáme kořenovou zeleninu a koření a vaříme, dokud maso zcela nezměkne. Měkké maso natrháme dvěma vidličkami na vlákna a …
