Tvarohová rozhuda je rychlá pomazánka z měkkého tvarohu, změklého másla a jemně nakrájené cibule. Chuť doladí špetka soli a trochu mléka na zjemnění. Podáváme ji na chlebu, ale výborně poslouží i jako náplň do palačinek nebo slaných větrníčků.
Tvaroh vyšleháme se změklým máslem a přilijeme trochu mléka.
Vmisíme nadrobno nakrájenou cibuli a osolíme. Kdo chce, může pomazánku obohatit o pažitku, libeček nebo třeba saturejku.