Vepřové maso
Valašské kúsky se smetanovou omáčkou
Valašské kúsky jsou vydatný pokrm z vepřového masa, který se nejprve opeče na sádle a poté dusí doměkka. Výpek se zahustí světlou jíškou, přidá se zakysaná smetana, kopr a houby. Dochutíme octem a podáváme s vařenými bramborami.
Příprava: 1 h 30 min
Vaření: 1 h
Porce: 4
Energie: 405 kcal na porci
Postup
01.
Opečení masa: Menší plátky vepřového masa osolíme a opepříme a dáme do hrnce s rozehřátým sádlem. Maso opečeme z obou stran, přiklopíme a dusíme doměkka, jen občas podlijeme malinko vodou.…
