Moučníky a dezerty
Vanilkové crème brûlée – základní recept
Stačí jediné prolomení karamelové krustičky a první lžíce a tenhle úžasný francouzský dezert si zamilujete. Vanilkové crème brûlée vypadá na první pohled rafinovaně, podle našeho receptu ho ale zvládnete raz dva. A vystačíte si přitom jen s pěti surovinami.
Příprava: 25 min
Vaření: 33 min
Porce: 4
Energie: 768 kcal na porci
Postup
01.
Troubu předehřejeme na 160 °C, u horkovzdušné trouby na 140 °C. Oba druhy smetany, semínka vanilky i prázdný lusk dáme do rendlíku a na mírném ohni pomalu zahříváme těsně pod bod varu. Poté rendlík od…
