Vánoční rybí polévka s pečeným kaprem

Name: Vánoční rybí polévka s pečeným kaprem
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kapra (asi 800 g) (kosti na vývar, maso na jídlo); 1 l vody; 1 mrkev; 2 cibule; 100 g celeru; 50 g pórku; 10 kuliček nového koření Kania; 25 kuliček černého pepře Kania; 5 bobkových listů Kania; bio extra panenský olivový olej Primadonna; 10 stroužků česneku; 100 g cibule; 2 bobkové listy Kania; 100 g mrkve; 100 g fenyklu; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 50 g řapíkatého celeru; 100 g sekaných rajčat Freshona; 1 lžička uzené mleté papriky; čerstvý tymián; 50 g bílé části pórku; 16 mražených vařených loupaných krevet Ocean Sea; 1 lžíce sekané listové petržele + na ozdobu; chlebové krutonky; chléb (ideálně den starý) podle potřeby; máslo podle potřeby

Polévky