Vepřová krkovice se špenátem a špalíčky patří k oblíbeným českým obědům. Maso se pozvolna peče do měkka a podává se s krémovým špenátem a domácími bramborovými špalíčky. Vše zalijeme voňavým výpekem a na stole máme poctivé jídlo, které potěší celou rodinu.
Pekáč vymažeme tukem a naskládáme do něj plátky krkovice. Maso osolíme, okmínujeme a potřeme prolisovaným česnekem. Pečeme pozvolna do změknutí asi 1 hodinu, během pečení maso obracíme a podléváme vod…