Vepřové maso
Vepřová krkovička v povidlové marinádě
Vepřová krkovička se nejprve lehce naklepe, osolí, okoření a popráší solamylem. Marináda z švestkových povidel, sójové omáčky, oleje, zázvoru a česneku dodá masu výraznou nasládlou chuť. Maso necháme přes noc uležet, poté ho na rozpáleném oleji pozvolna opečeme a výpek se zbytkem marinády a vývarem provaříme do zhoustnutí.
Příprava: 20 min
Vaření: 40 min
Porce: 4
Postup
01.
Maso lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a poprášíme solamylem. Na marinádu smícháme povidla, sójovou omáčku, 1 lžíci oleje, nastrouhaný zázvor a česnek. Maso potřeme marinádou a necháme ho uležet pře…
