Vepřová panenka v bylinkové smetanové omáčce s rajčaty
Máte chuť na rychlou večeři? Vepřová panenka nakrájená na kolečka se orestuje dozlatova a podává se s rajčaty a jemnou smetanovou omáčkou s bazalkovým pestem a sušenou bazalkou. Recept je určen pro jednu porci a skvěle chutná s brambory nebo rýží.
Příprava: 25 min
Vaření: 25 min
Postup
01.
Panenku nakrájíme na kolečka, jemně naklepeme a okořeníme steakovým kořením. Poté ji osolíme a opepříme.
02.
Rajče nakrájíme na kolečka a jemně posypeme sušenou bazalkou.
03.
Na rozpálenou pánev vložíme panenku a orestujeme ji dozlatova.
04.
Maso vyjmeme a do výpeku přidáme rajčata. Lehce je orestujeme a také vyjmeme. Poté přidáme smetanu a bazalkové pesto. Omáčku provaříme a dochutíme solí.
05.
Panenku s bylinkovou omáčkou servírujeme na talíř tak, že prokládáme maso a rajčata. Nakonec vše přelijeme omáčkou. Podáváme s různými úpravami brambor nebo s rýží.
