Vepřové maso
Vepřová pečeně na přírodno s růžičkovou kapustou a sušenými rajčaty
Růžičková kapusta sice patří mezi rozporuplné suroviny, v této úpravě si ji ale oblíbíte. Vepřovou pečeni na přírodno doplníme oblanšírovanou kapustou orestovanou se sušenými rajčaty, česnekem a tymiánem. Maso očistíme, nakrájíme na tlustší plátky a opečeme dozlatova, na závěr ho dochutíme máslem a citronovou šťávou. Hotový pokrm posypeme hoblinami parmazánu.
Příprava: 45 min
Porce: 4
Energie: 187 kcal na porci
Postup
01.
Růžičkovou kapustu očistíme, rozkrojíme na půlky a oblanšírujeme ve vroucí vodě do poloměkka. Poté ji přecedíme.…
