Vepřová pečeně opečená na grilovací pánvi, k níž se podávají brambory upečené v troubě a naplněné směsí slaniny, česneku a čedaru. Talíř doplní čerstvá brokolice, která celé jídlo příjemně osvěží. Hotovo je za hodinu a půl.
Neoloupané brambory důkladně omyjeme, osušíme, vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme doměkka 40 až 45 minut, dokud nemají křupavou kůrku. Než brambory vychladnou, orestujeme na rozpálené pán…