Vepřové maso
Vepřová pečínka dušená v mléce
Příprava masa v mléce je oblíbená ve Francii i v Itálii, setkáme se s ní ale i ve starých českých kuchařkách. Díky mléku zůstane pečínka krásně šťavnatá a chuťově získá úplně nový rozměr. Nejprve maso podusíme do poloměkka, pak ho v troubě dopečeme dozlatova.
Příprava: 15 min
Vaření: 1 h 45 min
Porce: 4
Energie: 470 kcal na porci
Postup
01.
Maso osolíme, posypeme kmínem a vložíme do pekáče nebo velkého hrnce s poklicí. Počítejme s tím, že nádobu budeme dávat do trouby, proto by neměla mít žádné plastové části a poklice musí být z ohnivzd…
Celý postup uvidíte po registraci
Registrace je zdarma a zabere půl minuty.
Zaregistrovat se zdarma Přihlásit se
