Vepřové maso
Vepřová plec v pikantní marinádě pečená s batáty
Vepřová plec naložená v pikantní marinádě z rajčatového protlaku, mleté papriky a kmínu se pomalu peče dozlatova a během pečení se polévá výpekem. Ke konci se k masu přidají batáty ochucené rozmarýnem a česnekem a společně se dopečou. Výsledkem je šťavnaté maso s voňavou přílohou, které se hodí na slavnostní oběd i večeři.
Příprava: 4 h
Porce: 4
Energie: 218 kcal na porci
Postup
01.
V míse smícháme rajčatový protlak, mletou papriku, kmín a 2–3 najemno nastrouhané stroužky česneku, osolíme, opepříme, přilijeme olivový olej a důkladně promícháme.…
