Vepřové maso
Vepřové maso zapečené s brambory à la Živánská
Voňavý hlavní chod, při kterém se vepřové maso, cibule a brambory pečou společně v jednom pekáči. Dochucené kmínem, paprikou a grilovacím kořením získají příjemně výraznou chuť. Ideální teplé podávané s kyselou okurkou nebo čerstvým salátem.
Příprava: 2 h
Vaření: 2 h
Porce: 4
Postup
01.
Vepřové maso (použijeme kýtu) omyjeme a nakrájíme na tenčí plátky. Pokud jsou plátky velké, nakrájíme je ještě na půlky na velikost malých medailónků. Maso můžeme lehce naklepat. Z obou stran ho osolí…
