Vepřové maso
Vepřové plátky v hořčičné omáčce s rozmarýnovou kaší
Plátky vepřového masa opečeme dozlatova a pak je necháme spojit s jemnou hořčičnou omáčkou provoněnou bílým vínem. Na talíři je doplní rozmarýnová bramborová kaše a pečená mrkev, která jídlu dodá barvu i sladkou chuť. Skvěle se hodí na slavnostní oběd i pohodovou rodinnou večeři.
Příprava: 1 h 15 min
Porce: 4
Energie: 160 kcal na porci
Postup
01.
Olivový olej (asi 30 ml) rozehřejeme na přibližně 80 °C, přidáme 2 větvičky čerstvého rozmarýnu a necháme 2 hodiny temperovat. Rozmarýn se přitom nesmí smažit.…
