Vepřové maso
Vepřové ragú s hlívi ústřičnou a restovanou kapustou
Vepřové maso se pomalu dusí s červeným vínem, rajčaty, česnekem a rozmarýnem, ke konci se přidá hlíva ústřičná. Podáváme ho s restovanou kapustou, kterou jsme předtím krátce blanšírovali. Vydatné jídlo, které nejlépe chutná s čerstvým pečivem.
Příprava: 1 h
Porce: 4
Energie: 146 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli a 4 stroužky česneku nakrájíme nadrobno. V hrnci rozpálíme 2 lžíce vepřového sádla a cibuli s česnekem orestujeme dozlatova. Přidáme nasekaný rozmarýn a kostky vepřového masa, opepříme a osolím…
