Vepřové maso
Vepřový guláš na černém pivu
Vepřová plec nakrájená na kostky se dusí s cibulí, sladkou paprikou a rajčatovým protlakem, podlitá černým pivem. Maso pomalu měkne a omáčka se na závěr zahušťuje nastrouhaným tvrdým chlebem, případně lžící hladké mouky. Černé pivo dodá guláši plnou, hlubokou chuť a příjemnou vůni.
Příprava: 10 min
Vaření: 1 h
Porce: 5
Energie: 246 kcal na porci
Postup
01.
Na rozpálený tuk nasypeme malou hrst kmínu a hned vzápětí přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli, kterou orestujeme dozlatova.…
