Vepřové maso
Vepřový stroganov
Stroganov je krémová omáčka z vepřového masa, žampionů a nakládaných okurek, kterou zvládne i začátečník. Kostičky masa orestujeme na sádle s cibulí, přidáme houby a vše dokončíme smetanou, bílým vínem a kečupem. Hotové jídlo podáváme s vařenými bramborami, které se k jemné chuti omáčky skvěle hodí.
Postup
01.
Na pánvi rozpustíme sádlo. Mezitím nakrájíme vepřové maso na kostičky, osolíme, opepříme a dáme je na pánev společně s cibulí nakrájenou na kolečka. Restujeme a po chvíli přidáme očištěné žampiony nak…
