Hovězí a zvěřina
Vídeňský guláš
Vídeňský guláš je rakouská klasika, která u nás zdomácněla natolik, že si ji dopřáváme i v nedělní kuchyni. Kousky hovězího masa se pomalu dusí s velkým množstvím cibule, mletou paprikou a rajčatovým protlakem, až vznikne hustá voňavá omáčka. Podáváme ho s čerstvým pečivem nebo knedlíkem a zdobíme kroužky cibule.
Celkem: 2 h 40 min
Porce: 4
Postup
01.
Cibuli a maso podle potřeby očistíme. Cibuli nakrájíme na nudličky a maso na stejně velké kousky.…
