Hovězí a zvěřina
Zapečené hovězí nudličky s bramborami a žampiony
Hovězí roštěnou nakrájíme na nudličky a spolu s cibulí, slaninou a žampiony opečeme na trošce olivového oleje. Poté maso podusíme s hořčicí, bílým vínem a tymiánem a necháme šťávu zredukovat. Vrstvíme s plátky brambor, zalijeme smetanovou omáčkou a zapékáme dozlatova. Výsledkem je syté jídlo s výraznou chutí hořčice a bylinek.
Příprava: 1 h
Vaření: 50 min
Porce: 3
Energie: 993 kcal na porci
Postup
01.
Maso: Na trošce olivového oleje opečeme proužky cibule, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a roštěnou nakrájenou na nudličky a zprudka ji opékáme. Jakmile se maso zatáhne, osolíme a opepříme je, p…
