Bezmasá jídla
Zapečený květák se sýrovým bešamelem
Bešamel je hladká bílá omáčka, která svou konzistencí připomíná smetanu. Připravíme ji z hladké mouky, másla a mléka a můžeme ji udělat hustší, nebo naopak řidší. V této podobě se hodí k zapečení květáku s uzeným masem a sýrem.
Příprava: 20 min
Vaření: 40 min
Porce: 1
Energie: 1228 kcal na porci
Postup
01.
Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě povaříme do poloměkka. Rozložíme ho do zapékacích misek, přidáme nadrobno nakrájené uzené maso nebo šunku, nakrájenou kapii, nasekanou zelenou část jarní …
