Polévky
Zimní minestrone se zeleninou a bílými fazolemi
Základem chuti je osvědčená trojice cibule, mrkev a celer, zbytek už doplníte podle vlastní fantazie a stavu zásob. Hustá zeleninová minestrone vás v zimě příjemně zahřeje a dodá tělu potřebné vitamíny. Máte-li rádi pikantní chutě, vylepšete ji mletou pálivou paprikou nebo špetkou sušeného chilli.
Příprava: 20 min
Vaření: 35 min
Porce: 4
Energie: 463 kcal na porci
Postup
01.
V hrnci rozehřejeme olivový olej, vsypeme cibuli a slaninu a smažíme asi pět minut, dokud slanina nezačne zlátnout. Přidáme očištěnou a pokrájenou mrkev, celer a bramboru a oloupaný nasekaný česnek. D…
